Hoy toca liada grastonomica con la cuadrilla

Prometo fotos, alguna ya he hecho

Salu2

Hoy hemos salido de copas, lo mas destacable la temperatura, a las 3 de la tarde el coche nos marcaba 45º, aunque eso si, al sol. No hay fotos destacables de hoy, pero si voy a subir una que anoche me dejé atrás, las empanadillas de atún y chorizo al horno.

Hoy otro gran día de andar por los 40º de calor, así es que no nos apetecía salir de casa, pusimos a funcionar el aire acondicionado, cogimos una litrona muy fría, la acompañamos de unos chicharrones y un tomatito aliñado y estuvimos en la gloria. Para terminar, un plato de arroz con conejo de campo y . . . . . una buena siesta.

Como para no dormir siestas con las comidas que te metes jajaj Yo este finde hice una paellita para celebrar que volvía mi novia despues de varios meses alejados. Con los ingredientes que buenamente pude encontrar por estas tierras el resultado no quedo tan mal jeje

Las fotos prometidas del sabado   

Esta vez toco fideua y costilla al horno... y disfrutar de los amigos no tiene precio   

Creo que hasta septiembre no haremos ninguna mas... aunque, quien sabe 

Salu2

Como os ponéis, cada vez que os reunis comeis para una semana jajaj

Bien, bien, muy bien, la paella de @subzero tiene todo el merito del mundo por estar hecha donde está; ademas que tiene que estar rica.

@jhebo sois unos artistas culinarios, me encanta ese paso a paso de la fideua, demuestra claramente la transformación de la materia, de como empieza el refrito de las verduras, hasta como queda en el plato lo que te vas a comer, de sombrerazo. Enhorabuena.

Yo hoy lunes cortito, que no me importa mantener el volumen corporal que te tengo, pero no quiero aumentarlo aun mas, por eso hoy comida ligerita. Pero eso si, me he ido al mato de mi amigo Joselito "el navaja" y he cargado algunas cosillas; dos melones, una sandia, un buen manojo de cebolletas nuevas, 3 kg. de tomates y 2 de pimientos, total 10 euritos que me ha sacado, pero merece la pena.

@subzero ya sabes que en el norte somos de buen comer.. raro es el dia que nos sobra algo 

@Minguito CC entre vuelta y vuelta a la comida, y trago y trago.. saco la camara para documentarlo.. lo extraño es que no salgan las fotos movidas     

Salu2

Eaaaaaaaa, después de unas pequeñas "vacaciones ciberneticas", aquí está de nuevo er pesao der Minguito; en estos ultimos dias hemos estado cortas incursiones gastronómicas a los pueblos de nuestros alrededores, en uno es famosa su "pringá", por otro lado el magret de pato, en otros lugares el pescado frito, o en otro el flamenquin cordobés, pero el horno en lugar de rebozado y frito. De cualquier manera y como yo soy así de pesao, pues os pongo fotos de casi todo lo catado.

Empezamos comiendo en casa unos huevos fritos con cebollita y pimientos, continuamos con nuestro particular programa de visitas y terminamos ayer domingo en casa de un buen amigo, en la que tiene un muy bien surtida y cuidad bodega particular; aquí y por respeto al anfitrión y a la casa, no quise hacer ninguna foto de las exquisiteces que nos sirvieron, como por ejemplo brandada de bacalao, pastel de setas con salsa de queso, rollitos de calabacin rellenos y, para terminar, un exquisito entrecot de ternera a la parrilla.

Edito porque me olvide de poner las fotos jajajajajaja

Muy buena pinta todo!!  si señor Minguito, y para nada eres pesaooo, esta sección no existiría sin tu aportación!!

Apetece una berenjena rellena de carne y gratinada?, una buena forma de comer verdura jajajajajajaja.

Hoy comida sencilla y veraniega, he preparado unas patata estofadas con habichuelas a las que puse un huevo cuajado, de segundo Rosi frió unas frescas y sabrosas sardinas, y de postre hemos tomado una jugosa y dulce sandia. Rico de verdad.

Tres días sin venir por aquí y esto está mas parao que las ideas del gobierno para crear empleo; pero bueno, yo voy a subir algunas fotillos mas de estos días. Picoteo del viernes en casa, comida del sabado con nuestros hijos y tapeillo del sabado noche a base de pescaito frito; el arroz marinero me salio de lujo, no es porque yo quiera decirlo, es que es verdad jejejejejeje.

Hace una copita de manzanilla de Sanlucar y una tapita de caña de lomo de Jabugo?; va por ustedes, salud.

Después de otros diitas sin aparecer por aquí, vuelvo a poner fotos de los guisos preparados por nosotros en estos días; un riquisimo pisto sevillano preparado con los hermosos tomates de la tierra, una sopa de esos mismos tomates con huevo cuajado, aunque sin almejas. Y, como el verano no acaba de llegar, pues hemos aprovechado para hacer un potaje de chicharos (ya sabéis que eso le decimos aquí a las alubias blancas; o judías, que también llaman), su refrito de tomate, pimiento y cebolla, una buena cabeza de ajo y un par de chorizos.

Edito porque me he dejado atrás un par de ingredientes del potaje, una buena papa y su hoja de laurel.

Bueno amigos, me parece que este hilo necesita unas vacaciones, así es que por ahora y en una temporadita, vendré poco por aquí; hoy y para despedirme temporalmente, os invito a unas ricas cabrillas en salsa. Salud y que tengáis un buen verano.

Después de diez diitas en el Paraiso de Torre del Mar, vuelvo a retomar este adormecido hilo y os dejo un pequeño resumen de los allí tomado; han sido muchas cosas, pero algunas ya están puestas de otras ocasiones y otras se han repetido durante estas minivacaciones.

Te voy ha hacer compañia @Minguito CC

El otro dia me dio por hacerle unas fotillos a la comida... nada especial.. mas que nada porque cocino todos los dias   

Por hacer algo diferente, me prepare unas fajitas... pique una cebolla, 4 piientos verdes y uno rojo.. y todo al fuego.. poco a poco, dos pechugas de pollo picadas en dados, utilice otra sarten diferente, cuando la pechuga estaba en su punto, lo eche todo a la sarten de la verdura, añadir el sazonador, un vaso de agua, y dejar que vaya cogiendo color y se evapore el agua... el resultado.... ahi van las fotos

Salu2

Gracias por la compañía @jhebo, tienen una pinta deliciosa y, sobre todo, porque es tu obra; estarían riquísimas.

Pues yo recien aterrizado en Alemania después de una semana de vacaciones por León y Asturias. Aunque obviamente no lo he hecho yo, esta fue la mariscada que nos metimos mi novia y yo en la Chalana de Avilés, que de esto por Alemania ni lo huelo jajaj