Estable son los dos y fluidos lo son tambien ambos. Te hablo de móviles oficiales: Nexus con Android 4.4.X vs iPhone 5$ con iOS 7.1.X
Se puede decir que iOS esta mejor depurado y que sus procesadores tienen un diseño en su interior que los hacen ser mas eficientes al utilizar instrucciones propias, licenciando arquitectura vieja de ARM y añadiendo la suya propia para no tener que pagar tanto por la licencia y aumentar sus beneficios.
Adicionalmente el código con el que se programa iOS es nativo, al contrario que en Android que es escrito en multiples lenguajes de programación y es ejecutado en una maquina virtual Dalvik o ART este ultimo en mi caso.
Lo que pasa que a Android le hace falta una arquitectura mas avanzada para equipararse en velocidad. De hecho si ves videos en YouTube veras que un Nexus 5 carga antes, arranca aplicaciones antes etc, pero por que hace uso de un Hardware mas avanzado ( pagando mas por la licencia a ARM que es quien diseña la arquitectura + las instrucciones que le añade Qualcom o la que toque en ese momento).
Son sistemas operativos diferentes, con procesadores con arquitectura diferente, con lenguajes de programación diferentes, pero que pueden dar resultados parecidos o mejores dependiendo del momento el el que los compares.
Dentro de poco Android sacara la versión 5.0 donde añadirán el soporte de 64bits que Apple añadió en Septiembre en su buque insignia i5$. Con la llegada de las nuevas arquitecturas ARM A53 y A57 con instrucciones nuevas y soporte 64 bits, bajada de nanometros en sus transistores,menor consumo, etc.. pegara un buen empujón. Y así estarán en un rifi-rafe..
En móviles Nexus es brutal de bueno y mas si usas su personalización haciendo uso de ROMs modificadas con delicadeza. Lo bueno que tiene es que liberan su código fuente, pudiendo adaptar uno mismo cualquier cosa que carezca.
En iOS el S.O es tal como viene Si o si y tienes que aceptarlo. En Android gama Nexus tienes la libertad y el código fuente en tus manos si dispones de un Nexus.
En tabletas prefiero un iPad Air, por su buen tamaño 4;3, ligero, batería duradera, aplicaciones mejor adaptadas y progfamadas.
Mundos diferentes para personas diferentes. Hay que probar de todo en esta vida y no convertirse en un Talibán de Android o en un FAN Boy de Apple. Hay que ser abiertos a nuevas tendencias y escoger lo mejor en cada momento, sea de quien sea.
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