Crisipo

Jo Minguito yo creo que tenemos conexión mental galáctica porque el domingo hice mis torrijas. Así que coincidencia total.

Yo las hago con pan de torrijas de barra con leche hervida con unas rodajas de limón, un par de palos de canela en rama, y azúcar. La hiervo y la dejo que se enfríe pero sin dejarla fría del todo. Pongo la leche en unas bandejas planas grandes y las torrijas encima para que se empapen bien. Una vez empapadas, se rebozan en huevo y se fríen en aceite limpio muy muy caliente. Se retiran cuando le salgan los hilillos... Se pueden rematar con azucar glaseada fina solo por encima o/y con un poco de caldo hervido hecho con miel, agua y un chorretón bueno de vino dulce (Jerez, Oporto o incluso vino de Málaga) todo bien reducido para que quede el aromita.

Bueno, aquí están, que aproveche:

Hola compañeros, al final hoy para comer me he animado a cocinar la receta que dio @Crisipo de su plato de patatas con calamares. Así que esto va por todos los que pasais por aquí y en especial a crisipo ya que si no es por el, esta claro que no lo hago nunca. Espero que este a la altura, desde luego me lo he pasado muy bien preparandolo y tanto a mi chica como a mi nos ha encantado el resultado final.

Saludos a todos y animaros a cocinar que por aquí hay por lo menos un par de buenos artistas de los que aprender.

buen finde

Pues no sabes como me alegro. Tienen muy buena pinta, has mejorado los míos.

¿Sabes que se me olvidó un pequeño detalle?

La próxima vez, igual, pero cuando eches los calamares, antes de echar el tomate, le echas un vaso de vino blanco y dejas que se evapore un poco el alcohol, luego le pones el tomate y también una cucharadita de pimentón dulce... se me pasó. Todo lo demás es igual. A lo mejor te quedaron algo sosos. ¡Ah! la próxima vez pon también las patitas de los bichos que están muy buenas...

Hoy he hecho esto : Picantón con ciruelas pero me he tirado toda la mañana. Buen provecho. El finde DESCANSO DEL PERSONAL 

pues tienen muy buena pinta esos calamares con patatas, seguro que saben mejor aún que como se ven en la foto. Esa salsita tiene pinta de estar muy rica, le añades algo más o sólo con los calamares y las patatas te sale esa saltita?

 

Saludos!!

Es muy simple:

En un poquito de aceite de oliva pongo cebolla muy muy picada a fuego muy lento, cuando está pochadita le pongo  un poco de tomate triturado de bote (no mucho).Cuando no se note la cebolla, le pongo los calamares para que cojan saborcito. Unas vueltas en esa salsita y lo cubro todo con caldo de pescado. Subo el fuego y los dejo cocer unos 20 minutos, luego le añado las patatas troceadas y lo dejo todo otros 20 minutos hasta que la patata esté tierna. Se añade sal si es preciso y eso es todo.

Nota.- Si te apetece la salsa un pelín picantita, le pones, cuando echas el caldo, unas gotas de tabasco o de salsa brava de esas de bote. Sin pasarse ¿eh?

Total Minguito que no paras... eso está muy bien, hay que vivir la vida lo mejor que se pueda.

No veo por aquí muchos más participantes con fotos... ¡¡A ver si nos animamos!!

Pues aunque se me haya quedado frío el plato después de intentarlo varias veces, lo planto aquí, unos calamares con patatas que estaban muuuu ricos:

¡Buen provecho JuankiST! Y aunque tus platos sean horribles (que no serán tanto...) ponlos aquí, siempre habrá más variedad.

Yo ayer intenté meter mi foto pero no pude en todo el día. Y hoy tampoco me deja ¿que pasa?

Va va de momento va. Esperamos que siga.

Pues que te sea leve la dieta y que no sea nada lo otro...saludos.

Yo no creo que eso tenga el mínimo futuro como limitación a 115 digo.

Ya hay coches (Mercedes por ejemplo) que llevan sistemas de control de distancias y que activan alarmas de aviso e incluso pueden frenar sin que el conductor actúe, por ejemplo en caso de despiste y pegarte demasiado al de delante.

De todos modos, sería mejor que pusieran exámenes de conducir más severos, e incluso de reválida, porque hay -como bien decíais-  algunos que no saben ni lo que es una rotonda y como circular por ellas (por ejemplo...)