Minguito CC ha contestado en Rincon Gastronomico De Minguito Cc
Pues nada, que ya estamos dando buena cuenta de la verdura; ha tocado empezar por las habas, ricas tiernas y sabrosas, anoche refrititas con un poco de jamón picadito y hoy guisadas con un huevo cuajado. Esta forma de guisarlas es muy típica y habitual de mi pueblo (que no digo que en otros sitios no se cocinen igual, digo que aquí es como se preparan mayoritariamente), el guiso es conocido como "conejo de habas", no se si es porque la forma de hacerlas es muy similar a como se guisaría un conejo, o por otras "historias" que siempre se han contado en el pueblo.
Esta noche otra vez "yerbita", pero mañana hay que hacer unas gestiones en Sevilla y seguro que me libro de comer verdura jajajajaja