Entra
Minguito CC

Minguito CC

5 seguidores | 4 siguiendo
Minguito CC

Minguito CC ha contestado en Rincon Gastronomico De Minguito Cc

Pues nada, que ya estamos dando buena cuenta de la verdura; ha tocado empezar por las habas, ricas tiernas y sabrosas, anoche refrititas con un poco de jamón picadito y hoy guisadas con un huevo cuajado. Esta forma de guisarlas es muy típica y habitual de mi pueblo (que no digo que en otros sitios no se cocinen igual, digo que aquí es como se preparan mayoritariamente), el guiso es conocido como "conejo de habas", no se si es porque la forma de hacerlas es muy similar a como se guisaría un conejo, o por otras "historias" que siempre se han contado en el pueblo.

post-86-0-40399900-1395164705_thumb.jpg post-86-0-28061300-1395164724_thumb.jpg

 

Esta noche otra vez "yerbita", pero mañana hay que hacer unas gestiones en Sevilla y seguro que me libro de comer verdura jajajajaja

Minguito CC

Minguito CC ha contestado en Rincon Gastronomico De Minguito Cc

Que suerte tienen algunos... aquí esa compra no baja de 30 eurazos mínimo. tomaaa

 Seguro, pero ten en cuenta que aquí se lo compramos directamente al productor, la intermedación es la que encarece el producto; salvo los tomates, todo era de su cosecha propia. Las tomateras ya las tiene puesta, pero al menos hasta Mayo no le empezaran a producir, y eso si que son tomates ricos y sabrosos.

Minguito CC

Minguito CC ha contestado en Rincon Gastronomico De Minguito Cc

Pues tras el finde, como todos, comimos bien jajaja Aquí os dejo la androlla que me hice el domingo, traida de España por supuesto jaja, con sus garbanzos, patata y berza. La androlla es el chorizo gordo del plato, no se si conoceréis esta comida, es muy típica de Galicia, el equivalente al botillo leonés pero sin huesos. La zonahoria era para no sentirme muy mal comiendo tan sano jajaj

 

Anda anda, lo bien que come el niño por las alemanias; di que si, enseña a esa gente a comer en condiciones. Tantas palomitas de maíz ni tantas palomitas de maíz con tocino jajajajajaja

Minguito CC

Minguito CC ha contestado en este post no tiene fin...

Hay que ver lo pronto que ha llegado el verano este año, todos los días nos aprovechamos del buen tiempo para viajar descapotados, dejamos un rato el coche al sol y cuando entramos en él, marcaba 38º, una barbaridad; no obstante, a la sombra hemos alcanzado los 28, lo que está muy bien para las fechas en que estamos. Parce ser que en los próximos días la temperatura bajará y volveremos a tener nubes, y quien sabe si alguna lluvia.

post-86-0-74485200-1395088023_thumb.jpg

Minguito CC

Minguito CC ha contestado en Rincon Gastronomico De Minguito Cc

Pues si, se consumó la amenaza, me ha tocado ir a por verdura para la semana (pero os aseguro que algún día me "escaparé"; de entrada hoy mismo ya las he esquivado jijijijijiji); esta mañana hemos ido al huerto de nuestro amigo el "navaja", dos manojos de cebolletas frescas, una col, una coliflor, un manojo de tronchos (acelgas, o "berza" que le llaman en Jerez), una lechuga de casi dos kilos, un kilo y medio de brocolí, cuatro kilos de habas y 3 de tomates, en total 10€.

Para mañana ya tenemos lo que aquí se denomina un "conejo" de habas (que no tiene conejo, solo son habas) y los demás días ya os contaré.

Pero después de volver con la "yerba", propuse a Rosi empezar mañana, e irnos hoy a tomar unos vinitos, la convencí jejejejeje; asi es que descapotados y disfrutando del día, nos fuimos a Cantillana (pueblo a 12 kms. del nuestro) a una bodega, unos vinitos y unas tapas de pescado del rio en adobo y otra de filetitos de cabeza de lomo ibérica. Mejor que la verdura jijijijijijijiji

post-86-0-92651700-1395087628_thumb.jpg

post-86-0-47428700-1395087654_thumb.jpg

post-86-0-77146200-1395087663_thumb.jpg

Minguito CC

Minguito CC ha contestado en este post no tiene fin...

Hoy otro día de primavera avanzada, hemos alcanzado los 27º a la sombra; yo por si viene pronto el verano, me he tratado hoy bien, me puesto "agustito" de jamón, queso, papas aliñadas y . . . . . zorzales a la plancha, todo ello bien regado. Ademas de los "digestivos" posteriores; un buen día, de verdad, sobre todo porque los anfitriones han sido los padres de Rosi, con 90 y 83 añitos ya vividos..

post-86-0-05799800-1395007067_thumb.jpg

No te lo vas a creer... ¡Usamos cookies!
Y aunque solo las tengamos para mantener tu usuario logeado y ver cuanta gente nos visita, tenemos que molestaros con este mensaje.
Si quieres saber más puedes leer nuestra Política de cookies.